大豆中产生豆腥味的主要酶类是（）.

棉籽油的主要卫生问题是（）.A.黄曲霉毒素B.游离棉酚C.铅D.芥酸

单项选择题棉籽油的主要卫生问题是（）.

全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）.A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸

单项选择题全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）.

2.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。A、肾脏毒B、肝脏毒C、神经毒D、血液毒

单项选择题2.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。