单项选择题
A.缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法 B.不能确定膳食与疾病之间的因果关系 C.结论不能直接外推到人类 D.存在混杂因素的影响 E.很难忽略生活方式的影响
通过影响DNA甲基化而影响基因组结构和稳定性的营养素是（）A.镁B.β-胡萝卜素C.硒D.叶酸E.维生素E
单项选择题通过影响DNA甲基化而影响基因组结构和稳定性的营养素是（）
A.镁 B.β-胡萝卜素 C.硒 D.叶酸 E.维生素E
营养素对基因表达的调控多发生在（）水平（）A.转录前B.转录C.转录后D.翻译E.翻译后
单项选择题营养素对基因表达的调控多发生在（）水平（）
A.转录前 B.转录 C.转录后 D.翻译 E.翻译后
下列可以满足人群中50%个体对该营养素需要的指标是（）（）A.营养素参考摄入量B.平均需要量C.推荐摄入量D....
单项选择题下列可以满足人群中50%个体对该营养素需要的指标是（）（）
A.营养素参考摄入量 B.平均需要量 C.推荐摄入量 D.适宜摄入量 E.可耐受最高摄入量
