单项选择题
A.无变化 B.重量相同 C.需要初加工 D.不需要初加工
一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需蛋白质（）克。A.60～90B...
单项选择题一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需蛋白质（）克。
A.60～90 B.53～66 C.359～420 D.556～649
铁扒类菜肴具有（）的特点。A.软嫩多汁B.松软干香C.口感细腻D.鲜嫩多汁
单项选择题铁扒类菜肴具有（）的特点。
A.软嫩多汁 B.松软干香 C.口感细腻 D.鲜嫩多汁
家畜肉中含水分最多的部位是（）。A.心脏B.内脏C.肥肉D.瘦肉
单项选择题家畜肉中含水分最多的部位是（）。
A.心脏 B.内脏 C.肥肉 D.瘦肉
