单项选择题
A.包装应使用符合食品卫生要求的包装瓶、盖B.包装容器端正、清洁、封装严密，无渗漏C.包装箱内应有合格证D.包装后，不需进行检测
酿造浓香型大曲酒时，润粮时间越长，则（）。A.糊化率越高B.与糊化率无关C.增加异味D.增加杂味
单项选择题酿造浓香型大曲酒时，润粮时间越长，则（）。
A.糊化率越高B.与糊化率无关C.增加异味D.增加杂味
大曲制作按照制曲温度可以分三类，其中高温曲适于（）生产。A.清香型白酒B.浓香型白酒C.酱香型白酒D.各种香型...
单项选择题大曲制作按照制曲温度可以分三类，其中高温曲适于（）生产。
A.清香型白酒B.浓香型白酒C.酱香型白酒D.各种香型均可
白酒品评时，先拿出一杯酒样，尝后将酒样取走，再拿出一个酒样，要求尝后判断两个酒样是否相同是（）。A.一杯品评法...
单项选择题白酒品评时，先拿出一杯酒样，尝后将酒样取走，再拿出一个酒样，要求尝后判断两个酒样是否相同是（）。
A.一杯品评法B.两杯品评法C.三杯品评法D.不可避免
