制作檀香三明治时必须切去面包（），对角切成两块或四块再插上牙签即可。

冷餐酒会以冷菜为主、热菜为辅，品种都在（）种以上，而且讲究拼摆艺术。A.30B.25C.15D.20

单项选择题冷餐酒会以冷菜为主、热菜为辅，品种都在（）种以上，而且讲究拼摆艺术。

鸡尾酒会常安排（）中冷小吃，主要是各种带面包托的牙签小吃。A.5—6B.3—4C.8—10D.12—14

单项选择题鸡尾酒会常安排（）中冷小吃，主要是各种带面包托的牙签小吃。

（）是较正规隆重的宴会形式，常在晚上举行而称为晚宴。A.酒会B.鸡尾酒会C.自助参会D.正式宴会

单项选择题（）是较正规隆重的宴会形式，常在晚上举行而称为晚宴。