多项选择题
A.用料讲究、工艺精细、味道醇鲜B.注重色香味形的和谐统一，高贵典雅，不同凡响C.浓少清多、醇厚不腻、鲜咸脆嫩D.口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色E.讲究意境和菜品的融合
京八件是北京传统的著名糕点，它包括（）。A.硬八件B.软八件C.奶皮八件D.酥皮八件E.酒皮八件
多项选择题京八件是北京传统的著名糕点，它包括（）。
A.硬八件B.软八件C.奶皮八件D.酥皮八件E.酒皮八件
北京白梨的最佳产地有（）。A.怀柔北山B.密云黄土坎C.门头沟东山D.门头沟孟悟
多项选择题北京白梨的最佳产地有（）。
A.怀柔北山B.密云黄土坎C.门头沟东山D.门头沟孟悟
下列属于北京传统风筝的艺术造型的基本形式的有（）。A.硬膀B.软膀C.燕形D.排子E.桶形
多项选择题下列属于北京传统风筝的艺术造型的基本形式的有（）。
A.硬膀B.软膀C.燕形D.排子E.桶形
