李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）

冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）

判断题冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）

西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）

判断题西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）

西式烹饪有哪些主要特点？

问答题西式烹饪有哪些主要特点？