老年人应多吃动物性脂肪、内脏、蛋类食物等。

碳水化合物主要来源于淀粉类食品，如大米、面粉等。

判断题碳水化合物主要来源于淀粉类食品，如大米、面粉等。

瘦肉、鱼、奶、大豆等食物中蛋白质含量较高，老年人应适当多食。

判断题瘦肉、鱼、奶、大豆等食物中蛋白质含量较高，老年人应适当多食。

标准体重值±5%以内属正常体重。

判断题标准体重值±5%以内属正常体重。