问答题

简答题 试述胆汁酸的组成,并解释胆汁酸在动物小肠中,为什么能够使脂肪乳化并促进吸收。

【参考答案】

从动物的胆汁分离得到几种含氧酸性甾族化合物的总称叫胆甾酸,主要有四种:胆酸,7-脱氧胆酸,C12-......

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