单项选择题
A.按岗位定员B.按比例定员C.按劳动效率定员D.按经验估计
下列有关扒房接受点菜服务叙述中不正确的是（）。A.客人点法式洋葱汤时问清是否配奶酪B.客人点色拉时问配何种色拉...
单项选择题下列有关扒房接受点菜服务叙述中不正确的是（）。
A.客人点法式洋葱汤时问清是否配奶酪B.客人点色拉时问配何种色拉汁C.客人点牛排、猪排时要问生熟度D.点菜较少的宾客要问清是否将色拉当一道主菜上
关于古代中国的住宿设施描述正确的是（）。A.古代中国最早的住宿设施——驿站，早在春秋就已经设立B.饭店这一旅行...
单项选择题关于古代中国的住宿设施描述正确的是（）。
A.古代中国最早的住宿设施——驿站，早在春秋就已经设立B.饭店这一旅行设施是中国近代产物C.“旅馆”和“旅店”一词在唐代才出现D.西周的住宿设施称为“逆旅”，东汉称为“客店”
五代时期的“国宾馆”被称为（）。A.蛮夷邸B.四方馆C.会同馆D.都亭驿
单项选择题五代时期的“国宾馆”被称为（）。
A.蛮夷邸B.四方馆C.会同馆D.都亭驿
