微生物诱变育种导致遗传物质DNA结构上发生变化，通常用（）、（）、（）等因素进行对微生物的诱变。

发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）、（）和（）。

填空题发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）、（）和（）。

发酵工业的生产水平取决于三个要素，分别是（）、（）和（）。

填空题发酵工业的生产水平取决于三个要素，分别是（）、（）和（）。

影响高密度发酵的因素有哪些？

问答题影响高密度发酵的因素有哪些？