名词解释

植物蛋白饮料

【参考答案】

植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料，经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于5......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

食品工艺学综合练习