单项选择题
A.绵白糖 B.葡萄糖 C.蜂蜜 D.麦芽糖
油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。A.延缓B.改变C.降低D.增加
单项选择题油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。
A.延缓 B.改变 C.降低 D.增加
目前西点制作中常用的植物油有花生油、（）等。A.芝麻油B.色拉油C.棕榈油D.橄榄油
单项选择题目前西点制作中常用的植物油有花生油、（）等。
A.芝麻油 B.色拉油 C.棕榈油 D.橄榄油
起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。A.成品B.植物C.唯一D.原料
单项选择题起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。
A.成品 B.植物 C.唯一 D.原料
