在黄酒生产中起发酵作用的微生物是（）。

我国酒厂黄酒的杀菌温度一般为（）。A.50~60℃B.60~70℃C.85~90℃D.90~100℃

单项选择题我国酒厂黄酒的杀菌温度一般为（）。

日本清酒生产工艺属于（）工艺。A.淋饭法B.喂饭法C.摊饭法D.大罐发酵

单项选择题日本清酒生产工艺属于（）工艺。

下列哪种酒的酿造过程中需加二氧化硫（）。A.白酒B.啤酒C.葡萄酒D.黄酒

单项选择题下列哪种酒的酿造过程中需加二氧化硫（）。