单项选择题
A.矿物质 B.维生素 C.乙醇 D.黄酮类化合物 E.硫化物
可抑制钼吸收的膳食成分是（）。A.磷酸根B.硫酸根C.亚硫酸根D.维生素CE.以上全是
单项选择题可抑制钼吸收的膳食成分是（）。
A.磷酸根 B.硫酸根 C.亚硫酸根 D.维生素C E.以上全是
干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。A.蔗糖和果糖B.铁C.钼D.钙E.维生素C
单项选择题干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。
A.蔗糖和果糖 B.铁 C.钼 D.钙 E.维生素C
下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。A.GI=某食物在食后2小时血糖／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100...
单项选择题下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。
A.GI=某食物在食后2小时血糖／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100% B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100% C.GI=某食物在食后1小时血糖／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖×100% D.GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积×100%
