单项选择题
A.97％～98％ B.50％ C.几乎所有 D.70％ E.75％
确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。A.随机临床研究B.动物实验研究C.人群观测研究D.离体实验研究E....
单项选择题确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。
A.随机临床研究 B.动物实验研究 C.人群观测研究 D.离体实验研究 E.人体代谢研究
体力活动水平的正确概念是（）。A.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差B.某人24h基础代谢能量与其消耗...
单项选择题体力活动水平的正确概念是（）。
A.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差 B.某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差 C.某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比 D.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比 E.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素E...
单项选择题有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 E.无机盐
