单项选择题
A、0.005% B、0.0005% C、0.00005% D、0.000005%
在天然糖中,()的甜度最高。A、蔗糖 B、麦芽糖 C、乳糖 D、果糖
单项选择题在天然糖中,()的甜度最高。
在制作甜点的实践中,同时使用两种甜味剂,会使甜度陡增,这叫做味的()。A、对比现象B、消杀现象C、转换现象D、...
单项选择题在制作甜点的实践中,同时使用两种甜味剂,会使甜度陡增,这叫做味的()。
A、对比现象 B、消杀现象 C、转换现象 D、相乘作用
在两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感陡增的现象叫做()。A、对比现象B、消杀现象C、转换现象D、相乘作用
单项选择题在两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感陡增的现象叫做()。