在餐厅，操作（）类餐具时，通常要戴白手套。

中餐宴会一般采用（）的原则。A.中心第一B.先右后左C.高近低远D.以上均是

单项选择题中餐宴会一般采用（）的原则。

中式餐台选用（）。A.餐巾环花B.杯花C.盘花D.植物类

单项选择题中式餐台选用（）。

中餐托盘斟酒要求瓶口距离杯口（）。A.2cmB.3cmC.4cmD.5cm

单项选择题中餐托盘斟酒要求瓶口距离杯口（）。