单项选择题
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩 B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验 C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验 D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。A.偏爱型检验B.分析型检验C.差别检验D.标度和...
单项选择题调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。
A.偏爱型检验 B.分析型检验 C.差别检验 D.标度和类别检验
感官检验的任务不包括（）。A.设备型号B.产品评优C.商标和包装设计D.对新产品感官指标的接受性进行评价
单项选择题感官检验的任务不包括（）。
A.设备型号 B.产品评优 C.商标和包装设计 D.对新产品感官指标的接受性进行评价
粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。A.采用随机扦样的方法扦样B.采用选择性的扦样方法扦样C.对...
单项选择题粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。
A.采用随机扦样的方法扦样 B.采用选择性的扦样方法扦样 C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验 D.对粮油质量进行综合评价
