多项选择题

下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。

A.轻度变色、变味
B.粮食的脂肪酸值增加,酸度减少
C.田间微生物减少,储藏微生物增加
D.如果热量积聚,则会出现粮食发热