问答题
在强烈剪切率下，缓慢添加水相（内水相）于一含有表面活性剂的油相中，形成动力学上稳定的油包水（W/O）型乳化液，再通过一温......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一
判断题通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一
二维电泳
名词解释二维电泳
电渗现象
名词解释电渗现象
