单项选择题
A.硬度 B.酸度 C.透明度 D.粘度
食品雕刻的原料有（）、瓜果、琼脂、冰等A.巧克力B.油脂C.面团D.糖
单项选择题食品雕刻的原料有（）、瓜果、琼脂、冰等
A.巧克力 B.油脂 C.面团 D.糖
食品雕刻的基本技法有圆雕和（）两种A.立体雕B.浮雕C.沙雕D.冰雕
单项选择题食品雕刻的基本技法有圆雕和（）两种
A.立体雕 B.浮雕 C.沙雕 D.冰雕
艺术装饰造型具有（）强，有观赏价值又有食用性的特点A.体现主题B.装饰性C.制作难度D.制作要求
单项选择题艺术装饰造型具有（）强，有观赏价值又有食用性的特点
A.体现主题 B.装饰性 C.制作难度 D.制作要求
