单项选择题
A.色氨酸B.蛋氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸
碱性条件下高铁氰化钾可将其氧化为具有兰色荧光的硫色素，据此，可用以对（）进行定量测定。A.叶酸B.硫胺素C.生...
单项选择题碱性条件下高铁氰化钾可将其氧化为具有兰色荧光的硫色素，据此，可用以对（）进行定量测定。
A.叶酸 B.硫胺素 C.生物素 D.核黄素
呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。A.能量B.热量C.ATPD.二氧化碳
单项选择题呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。
A.能量 B.热量 C.ATP D.二氧化碳
和人体需要的模式相比，食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为（）。A.必须氨基酸B.必需氨基酸C.半必须氨基酸D...
单项选择题和人体需要的模式相比，食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为（）。
A.必须氨基酸 B.必需氨基酸 C.半必须氨基酸 D.限制性氨基酸
