预防细菌性食物中毒的关键措施是__________、_______________。

大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时，蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。

填空题大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时，蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。

细菌性食物中毒病程较短，多在________日内恢复。

填空题细菌性食物中毒病程较短，多在________日内恢复。

在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。

判断题在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。