食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、（）、不易积垢、平滑的浅色材料构筑。

食品处理区排水的流向应由（）流向（），并有防止污水逆流的设计。

填空题食品处理区排水的流向应由（）流向（），并有防止污水逆流的设计。

加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

填空题加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。

填空题餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。