乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）

屠宰加工企业畜禽圈舍的消毒包括预防消毒和（）

填空题屠宰加工企业畜禽圈舍的消毒包括预防消毒和（）

宰后检验方法包括视检、（）、剖检、嗅检四种方法。

填空题宰后检验方法包括视检、（）、剖检、嗅检四种方法。

屠宰后家禽胴体可以采取三种净膛形式，分别是全净膛、半净膛、（）

填空题屠宰后家禽胴体可以采取三种净膛形式，分别是全净膛、半净膛、（）