水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给

脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得

判断题脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得

食物纤维不能作为人体营养素

判断题食物纤维不能作为人体营养素

糖、脂肪和蛋白质的主要作用是为机体提供热能和构成机体组织。

判断题糖、脂肪和蛋白质的主要作用是为机体提供热能和构成机体组织。