单项选择题
A.莜面妹在餐厅门口搓莜面 B.门店在前厅区域摆展台卖羊蝎子 C.中厨员工将掉落在地面上的辣椒捡起来清洗后切丝 D.中厨员工出餐时徒手抓小葱撒在菜上
在西贝食品安全的制度中，关于冰箱温度说法错误的是？（）A.冷藏冰箱温度要求在8℃以下B.冷藏冰箱在餐中温度要求...
单项选择题在西贝食品安全的制度中，关于冰箱温度说法错误的是？（）
A.冷藏冰箱温度要求在8℃以下 B.冷藏冰箱在餐中温度要求为10℃以下 C.冷冻冰箱的温度要求为0℃以下 D.冷冻冰箱温度要求为-1℃以下
以下哪些地方，使用红色毛巾擦拭？（）A.厨房的天花板B.前厅垃圾桶C.前厅墙面D.下篮筐（脏餐具周转筐）
单项选择题以下哪些地方，使用红色毛巾擦拭？（）
A.厨房的天花板 B.前厅垃圾桶 C.前厅墙面 D.下篮筐（脏餐具周转筐）
以下哪些地方，使用蓝色毛巾擦拭？（）A.冰箱内的酸奶罐B.制冰机内部C.酸奶发酵机内壁D.餐具家私柜外部
单项选择题以下哪些地方，使用蓝色毛巾擦拭？（）
A.冰箱内的酸奶罐 B.制冰机内部 C.酸奶发酵机内壁 D.餐具家私柜外部
