人乳所含的酪蛋白与乳清蛋白的比例比牛乳低，在胃中产生的凝块较牛乳为小，故易被消化吸收。()

肥胖儿的饮食疗法多推荐低脂肪、低碳水化合物和低蛋白食谱。()

判断题肥胖儿的饮食疗法多推荐低脂肪、低碳水化合物和低蛋白食谱。()

水溶性维生素摄入过多，其多余部分可迅速从尿中排泄，一般不易发生中毒。()

判断题水溶性维生素摄入过多，其多余部分可迅速从尿中排泄，一般不易发生中毒。()

锌缺乏小儿往往生长缓慢、食欲不振、易反复感染，并可有夜盲。()

判断题锌缺乏小儿往往生长缓慢、食欲不振、易反复感染，并可有夜盲。()