印尼炒饭的用料食材中不包括（）。

黄油米饭制作中一般不会用到的是（）。A.胡椒粉B.香叶C.豆蔻粉D.姜粉

单项选择题黄油米饭制作中一般不会用到的是（）。

法式炸水果这道菜具有（）的特点。A.脆嫩B.果香C.甘甜D.爽口

多项选择题法式炸水果这道菜具有（）的特点。

蘑菇蛋卷、香肠炒蛋卷、计司炒蛋的制作均选用（）。A.橄榄油B.黄油C.色拉油D.花生油

单项选择题蘑菇蛋卷、香肠炒蛋卷、计司炒蛋的制作均选用（）。