单项选择题
A.维生素B12 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素C E.维生素A
某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口...
单项选择题某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）。
A.沙门氏菌属食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.肉毒梭菌食物中毒 D.葡萄球菌肠毒素食物中毒 E.变形杆菌属食物中毒
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。A.可出现生物富集作用B.有害金属可来源于自然环境和人为污染C....
单项选择题下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。
A.可出现生物富集作用 B.有害金属可来源于自然环境和人为污染 C.可引起慢性中毒及远期效应 D.毒性作用表现为强蓄积性 E.金属元素的存在形式对毒性无影响
沙门菌食物中毒主要表现为（）。A.肝、肾损伤症状B.胃肠道症状C.神经系统症状D.过敏症状E.溶血
单项选择题沙门菌食物中毒主要表现为（）。
A.肝、肾损伤症状 B.胃肠道症状 C.神经系统症状 D.过敏症状 E.溶血
