单项选择题
A.黄曲霉菌 B.致病性大肠菌 C.镰刀菌 D.椰毒假单胞菌
摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，引起（）。A.营养不良B.肠源性青紫症C.腹泻...
单项选择题摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，引起（）。
A.营养不良 B.肠源性青紫症 C.腹泻 D.腐败变质
引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品
单项选择题引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。
A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。A.潜伏期短B.很多人同时发病C.急性胃肠道症状为主D.病人曾进食同...
单项选择题食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。
A.潜伏期短 B.很多人同时发病 C.急性胃肠道症状为主 D.病人曾进食同一批某种食物
