单项选择题
A.鸡蛋 B.牛奶 C.牛肉 D.鱼 E.兔肉
少渣膳食要点是（）A.蔬菜、水果不限制B.少用调味品C.选用含纤维少的食物D.少用动物油E.注意烹调方法
单项选择题少渣膳食要点是（）
A.蔬菜、水果不限制 B.少用调味品 C.选用含纤维少的食物 D.少用动物油 E.注意烹调方法
要素膳是（）A.低蛋白膳食B.化学配制膳C.需经胃肠道消化D.低脂肪膳食E.低盐膳食
单项选择题要素膳是（）
A.低蛋白膳食 B.化学配制膳 C.需经胃肠道消化 D.低脂肪膳食 E.低盐膳食
代谢膳食制备要点是（）A.温度适中B.消毒严格C.先洗后切D.称量准确E.食品新鲜
单项选择题代谢膳食制备要点是（）
A.温度适中 B.消毒严格 C.先洗后切 D.称量准确 E.食品新鲜
