简答题 酒精生产过程有哪些对酒精酵母属于抑制剂？

酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？

问答题酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？

简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。

问答题简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。

简述在正常发酵60小时内，终了时残总糖及还原糖保证值。

问答题简述在正常发酵60小时内，终了时残总糖及还原糖保证值。