多项选择题
A.仓贮害虫B.真菌毒素C.污水D.农药残留E.意外污染
变质果汁的真菌污染以（）最为常见。A.青霉属B.毛霉属C.根霉属D.曲霉属
单项选择题变质果汁的真菌污染以（）最为常见。
A.青霉属B.毛霉属C.根霉属D.曲霉属
对粮食作物危害最大以及对食品安全危害最严重的是（）。A.真菌毒素B.农药残留C.有毒植物种子D.污水
单项选择题对粮食作物危害最大以及对食品安全危害最严重的是（）。
A.真菌毒素B.农药残留C.有毒植物种子D.污水
食品中有毒金属污染的毒性特征包括（）。A.多数情况下是以低剂量长期摄入以后，在体内可以产生较强的蓄积毒性B.半...
多项选择题食品中有毒金属污染的毒性特征包括（）。
A.多数情况下是以低剂量长期摄入以后，在体内可以产生较强的蓄积毒性B.半衰期较长，进入人体排出较缓慢C.可以通过食物链发生生物富集的效应D.在生物体内和人体内达到较高的浓度E.对人体危害通常是慢性危害为主
