名词解释
鞣质是复杂的多元酚类，具有与蛋白质和金属离子结合的特性，有收敛性。
挥发油
名词解释挥发油
苷
名词解释苷
鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。
判断题鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。
