祁门红茶的干燥要低温长烘，这样才能形成品质上的蜜糖香。

发酵不足会导致红碎茶汤色欠亮偏深。

判断题发酵不足会导致红碎茶汤色欠亮偏深。

乌龙茶苦涩，是加工过程中走水不良造成的。

判断题乌龙茶苦涩，是加工过程中走水不良造成的。

在普通茶审评中，用于称量冲泡茶样的天平精度为1.0g。

判断题在普通茶审评中，用于称量冲泡茶样的天平精度为1.0g。