对发芽力弱，发芽迟缓，有休眠和水敏感性的大麦来说，通风供氧尤为必要。（）

不同的大麦品种在化学组成、浸出率和酶活力上有一定差别，故制麦时的生产工艺也不相同。（）

判断题不同的大麦品种在化学组成、浸出率和酶活力上有一定差别，故制麦时的生产工艺也不相同。（）

美式棕色艾尔与英式棕色艾尔共同的工艺特点和风味特征有（）A.清澈B.中等偏薄的酒体C.中高到高的酒花苦味D.以...

多项选择题美式棕色艾尔与英式棕色艾尔共同的工艺特点和风味特征有（）

美式波特与出口增料世涛共同具有的特征香气为（）A.咖啡B.双乙酰C.巧克力D.酒精E.太妃糖

多项选择题美式波特与出口增料世涛共同具有的特征香气为（）