问答题

简答题 细胞中的贮藏营养物质通常有哪几种?怎样鉴别?

【参考答案】

淀粉   遇碘变蓝
脂肪和油  遇苏丹III或IV橙红色,遇紫草紫红色, 遇四氧化锇变黑
蛋白质  遇双缩尿变紫