判断题
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食品中存在的糖对微生物的耐热性有削弱作用。
判断题食品中存在的糖对微生物的耐热性有削弱作用。
容器大小不会影响预包装食品的热杀菌过程中的传热效果。
判断题容器大小不会影响预包装食品的热杀菌过程中的传热效果。
膨化
名词解释膨化
