单项选择题
A.Hb含有Fe2+ B.Hb含有血红素 C.Hb能与二氧化碳结合和解离 D.Hb属于变构蛋白 E.Hb能与氧结合和解离
蛋白质的变性是由于（）A.肽键断裂，一级结构遭到破坏B.次级键断裂，天然构象破坏C.蛋白质分子发生沉淀D.蛋白...
单项选择题蛋白质的变性是由于（）
A.肽键断裂，一级结构遭到破坏 B.次级键断裂，天然构象破坏 C.蛋白质分子发生沉淀 D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 E.多肽链的净电荷等于零
天然蛋白质中不包括（）A.蛋氨酸B.半胱氨酸C.脯氨酸D.精氨酸E.鸟氨酸
单项选择题天然蛋白质中不包括（）
A.蛋氨酸 B.半胱氨酸 C.脯氨酸 D.精氨酸 E.鸟氨酸
可使蛋白质沉淀的试剂是（）A.硫酸铵溶液B.浓氢氧化钠溶液C.浓盐酸D.生理盐水E.以上都不是
单项选择题可使蛋白质沉淀的试剂是（）
A.硫酸铵溶液 B.浓氢氧化钠溶液 C.浓盐酸 D.生理盐水 E.以上都不是
