单项选择题
A.母乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 E.酪蛋白
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A.大豆蛋白B.铁C.膳食纤维D.动物食品中的蛋白质E.草酸盐
单项选择题对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
A.大豆蛋白 B.铁 C.膳食纤维 D.动物食品中的蛋白质 E.草酸盐
维生素D的生理功能不包括（）。A.促进小肠钙吸收B.抗氧化作用C.促进肾小管对钙、磷的重吸收D.对骨细胞呈现多...
单项选择题维生素D的生理功能不包括（）。
A.促进小肠钙吸收 B.抗氧化作用 C.促进肾小管对钙、磷的重吸收 D.对骨细胞呈现多种作用 E.调节血钙平衡
水溶性维生素的共性不包括（）。A.溶于水B.在碱性溶液中容易破坏C.在体内贮存少D.体内缺乏容易出现相应症状E...
单项选择题水溶性维生素的共性不包括（）。
A.溶于水 B.在碱性溶液中容易破坏 C.在体内贮存少 D.体内缺乏容易出现相应症状 E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
