单项选择题
A.食品安全法 B.食品卫生法 C.产品质量法 D.农产品质量安全法
加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。A.60度B.70度C.80...
单项选择题加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A.60度B.70度C.80度D.100度
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是（）。A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用B...
单项选择题剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是（）。
A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用 B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用 C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用 D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减...
单项选择题通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？（）
A.新鲜蔬菜 B.绿色食品 C.富含维生素C的果蔬 D.各种杂粮
