单项选择题
A.皮肉 B.麦类 C.蹄筋 D.大豆
不宜生吃的蔬菜是（）A.黄瓜B.番茄C.生菜D.荸荠
单项选择题不宜生吃的蔬菜是（）
A.黄瓜 B.番茄 C.生菜 D.荸荠
幼儿膳食的加工烹调法，宜采用（）A.煎、炸、烤B.蒸、炖、滑炒C.炖、滑炒、炸D.蒸、烤、熏
单项选择题幼儿膳食的加工烹调法，宜采用（）
A.煎、炸、烤 B.蒸、炖、滑炒 C.炖、滑炒、炸 D.蒸、烤、熏
餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）A.一刮、二洗、三冲、四消毒B.一洗、二刮、三冲、四消毒C.一冲、二刮、三洗、四消...
单项选择题餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）
A.一刮、二洗、三冲、四消毒 B.一洗、二刮、三冲、四消毒 C.一冲、二刮、三洗、四消毒 D.一冲、二洗、三刮、四消毒
