淮安名厨田树民父子以（）为原料，可制作108样佳肴。

豆腐的历史，《（）》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”

填空题豆腐的历史，《（）》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”

“软兜长鱼”，一个 “兜”字，充满了江淮饮食文化与（）文化的特点。A.漕运B.历史C.地域D.气候

单项选择题“软兜长鱼”，一个 “兜”字，充满了江淮饮食文化与（）文化的特点。

（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。A.软兜长鱼B.平桥豆...

单项选择题（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。