骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。A.金属汞B.砷C.铅D.甲基汞

单项选择题水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。

有机磷农药的主要急性毒性为（）。A.抑制胆碱脂酶活性B.致癌性C.血液系统障碍D.肝脏损害

单项选择题有机磷农药的主要急性毒性为（）。

多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

填空题多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。