双手摇壶时，左手（）按住壶中间过滤盖处。

鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。A、冲和法B、搅和法C、摇和法D、混合法

单项选择题鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。

当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。A、混合法B、冲和法C、摇和法D、搅和法

单项选择题当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。

鸡尾酒调制常以（）作基酒。A、啤酒、清酒、波特酒B、金酒、白兰地、清酒、啤酒C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡...

单项选择题鸡尾酒调制常以（）作基酒。