外施脱落酸可以增加植物体内可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高抗逆性。

抗旱性强的小麦品种在灌浆期干旱时，叶表皮细胞的饱和脂肪酸较多。

判断题抗旱性强的小麦品种在灌浆期干旱时，叶表皮细胞的饱和脂肪酸较多。

小麦的抗冻性和膜脂的不饱和脂肪酸成负相关。

判断题小麦的抗冻性和膜脂的不饱和脂肪酸成负相关。

逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物的过程加强，这与合成酶作用下降，水解酶活性增强有关。

判断题逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物的过程加强，这与合成酶作用下降，水解酶活性增强有关。