单项选择题
A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4
以佳丽酿葡萄为原料,以调配法生产桃红葡萄酒,以干白原酒与干红原酒()的比例调和。A.1:1B.1:2C.1:3...
单项选择题以佳丽酿葡萄为原料,以调配法生产桃红葡萄酒,以干白原酒与干红原酒()的比例调和。
桃红葡萄酒采用CO2浸提法取汁发酵,此方法同红葡萄酒的CO2浸渍法,浸渍温度为()A.5℃B.15℃C.25℃...
单项选择题桃红葡萄酒采用CO2浸提法取汁发酵,此方法同红葡萄酒的CO2浸渍法,浸渍温度为()
A.5℃B.15℃C.25℃D.35℃
冷浸法取汁发酵桃红葡萄酒,葡萄浆添加SO2后,在()条件下浸提。A.-1℃B.1℃C.5℃D.10℃
单项选择题冷浸法取汁发酵桃红葡萄酒,葡萄浆添加SO2后,在()条件下浸提。
A.-1℃B.1℃C.5℃D.10℃