多项选择题
A.有机酸含量高 B.酯类化合物含量高 C.高级醇含量高 D.风味组分更复杂
芝麻香型白酒中重要的风味物质有()A.3-甲硫基丙醇B.乙酸乙酯C.丁酸D.己酸乙酯
多项选择题芝麻香型白酒中重要的风味物质有()
A.3-甲硫基丙醇 B.乙酸乙酯 C.丁酸 D.己酸乙酯
食品风味化学是一门研究食品风味组分的()的科学.A.化学本质B.分析方法C.生成及变化途径D.风味调整
多项选择题食品风味化学是一门研究食品风味组分的()的科学.
A.化学本质 B.分析方法 C.生成及变化途径 D.风味调整
根据标准的适用范围标准分级()。A.国家标准B.行业标准C.地方标准D.企业标准
多项选择题根据标准的适用范围标准分级()。
A.国家标准 B.行业标准 C.地方标准 D.企业标准